DEL CACAU A LA XOCOLATA

Durant aquestes tres setmanes hem estudiat el cacau i la xocolata. A continuació adjuntem els materials amb tota la informació del tema i les imatges dels experiments que hem fet. És important que estudieu per dijous:

Vídeo 1: 

0,20-1,27: Origen i història.

Vídeo 2:

1,20- 1,43: Arbre, flor, panotxa.

2,35-3,40: Collita, extracció i fermentació

12,55-15,30: Fabricació fins a obtenir la pasta i el llard de cacau

17,10-19,30: fabricació de la xocolata

21,03-21:41: Formació de rajoles de xocolata.

xocolata - Movie Maker

cacau - Movie Maker